יקב פלטר הוא יקב משפחתי הממוקם בקיבוץ עין זיוון שבצפון רמת הגולן, נוסד בשנת 2002 על ידי טל וניר פלטר. תחת המותג פועלים שלושה מפעלים: יקב פלטר עצמו, יקב מתר — יקב בוטיק כשר שהוקם ב-2012, ומזקקת פלטר המייצרת ג׳ין, ערק, ברנדי וויסקי מאלט בודד.

מרכז המבקרים ממוקם בתוך מתחם הייצור עצמו, בין מכלי התסיסה וחביות העץ, ומאפשר טעימות יין ומשקאות חריפים בכוסית או בבקבוק. היקב מארח גם אירועים פרטיים וקבוצות מאורגנות, ומקיים ארוחות שף פעמיים בחודש בימי חמישי.

טיפ מעשי: מומלץ לבדוק מראש את שעות הפעילות העדכניות ולתאם ביקור קבוצתי או ארוחת שף מראש.